Torsdag 18 Oktober.

HØST OG EPLEKAKESESONG!
I dag har jeg virkelig slått til. Bakt to porsjoner med eplemuffins og en eplekake.
En god del av det ligger i magen til Ronny og det som ble igjen har fått ta turen til
fryseren, alltid kjekt å ha litt på lur.

Eplemuffins:

4 dl. hvetemel
1 1/2 dl. sukker
2 ts. bakepulver
1/2 ts. kanel

Bland alt i en bolle.

125 gr. smelta smør
2 dl. kefir
1 egg

Røres sammen og blandes i melblandinga.

2 stk. finhakka epler has i røren til slutt.

3/4 fulle former på midterste rille i forvarma ovn.

Ekstremt gode ble disse...så de anbefales!


Eplekake:

3 egg
200 gr sukker
150 gr hvetemel
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
1 dl kokende vann

Egg og sukker piskes til eggedosis
Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker
Hell i det kokende vannet og rør alt forsiktig sammen

Helles i en rund form
Stikk masse eplebiter ned i røren

Settes inn i kald ovn
Stekes på 175 grader i ca 45 minutter


image786


EMILIE TRENGER SOKKER!
Stakkars lille jenta har bare ullsokker som er alt for små, så da måtte jeg til pers og finne frem
pinnene. Har aldri strikket sokker før, så det kan bli spennende å se hvordan de blir når de er
ferdige. So far so good!

image787

Kommentarer:
Postet av: Kathrine

Ta en titt i bloggen min.Jeg har utfordret deg!!

24.10.2007 @ 09:56
URL: http://kath-rine.blogspot.com

Skriv en ny kommentar:

Navn
Husk meg ?

E-post:

URL:

Kommentar:

Trackback
Trackback-URL for dette innlegget:
http://blogsoft.no/trackback/ping/5556722